視覺動物記憶體

紫薯蒸熟容易過軟,寶寶還不會控制力道,

所以當手指食物的話不好抓握,

吃的時候也容易吃進太大口過乾導致乾嘔,

媽媽在網路看到這個做法,自己雖然工具不全,

還是想來嘗試一下:

材料：

一顆雞蛋,一根紫薯,一片蘋果,以上材料約1/5的低筋麵粉

料理：

♩ 紫薯蘋果進電鍋蒸熟,紫薯放涼打泥

♪ 雞蛋+紫薯泥攪打,膨脹約一倍表示OK

我只有大家源,所以先打了雞蛋,再放紫薯和蘋果一起打

♫ 分次加入過篩麵粉,刮刀切拌拌勻,避免過度攪拌

切拌到沒有麵粉顆粒

♬ 放油 、鍋熱下麵糊, 中小火慢煎

紫薯的紫好美喔!

低筋麵粉做出來才能一捏就散,沒牙齒的寶寶比較能夠吃

我也剛好試敏,小麥是常見的過敏原之一,

味道來自於蘋果的香(這個時節的青森蘋果好吃)和紫薯淡淡的甜~

VVIP的回饋:

米:比起蒸熟的地瓜較好拿,雖然也是邊吃邊掉啦~

橘子剛出來,我覺得他是很好的手指食物,

我會把中間切開,挑掉籽籽,米吃得很順喔!

製作副食品到現在,阿米一直都給媽媽很好的回饋!

我覺得我是被她帶著走,

觀察到她有想拿湯匙或食物的動機時,

就開始給手指食物,

某些食物吃得不太好,

就嘗試著做點加工手指食物.

我可以忍耐收拾環境,

不過不太喜歡浪費食物,

所以,我又添購了大家源的配件~

想玩玩看,天啊,雙十一一直好想直上百靈,

但想買的東西太多了,

在這邊立下一個願望:

如果我用大家源配件生出50道料理,

到時就可以買好用的工具