進入烤季的關係,所以各種適合夯夯的蔬菜又出現了!
材料：
紅蘿蔔，蘋果，埔里筊白筍，茄子，有機小白菜，嫩薑，雞胸肉
菜單：
✦七倍粥
✦寶寶蘿蔔蘋果雞肉泥
✦粉紅蔬菜泥-小白菜(寒)屬於十字花科蔬菜,含維生素C、葉酸、β-胡蘿蔔素、 鈣
✦筊白筍泥-茭白筍(寒)含維生素A 、 C 、 高鉀、 鈣、鎂、膳食纖維
✦茄子泥-茄子(寒)含維生素A 、 B 、 C 、 高鉀、 鈣、鎂、膳食纖維
料理：
✦七倍粥
✦寶寶蘿蔔蘋果雞肉泥
♩ 蘋果１／４片（大人吃的留一塊下來）切小片
♪ 雞胸肉切塊
♫ 紅蘿蔔－切片，水汆燙掉土味
♬ 嫩薑切片
以上和粥一起放電鍋
（我是用電鍋原本的內鍋放入雞肉泥的材料，再放進一個碗煮粥，就可以一次搞定！）
✦粉紅蔬菜泥－紅蘿蔔小白菜
♩小白菜水煮，菜類纖維多不好打
♪加了紅蘿蔔一起，打起來口感較好
✦筊白筍泥
✦茄子泥
♩切塊後一起蒸，份量太少不好打，也庫存不了一週的份量，我就估兩個樂扣杯！
♪外鍋半杯水，煮熟以後先打茄子，筊白筍我再多悶一下，
建議可以不要切太小塊，先煮好或蒸熟再切，
整塊熟的話，食材的甜味更能保留，筊白筍帶殼更甜
因為我只有調理棒，而且當餐要給寶寶吃才這樣處理～
茄子用蒸的皮稍有硬度，水煮會更好．
做完紀錄後發現這週的菜色都偏寒啊,
希望我家小米的腸胃不要有狀況!
不過雞胸肉裡有薑調味,
應該可以中和一點,
茄子和茭白筍我下次會改成水煮,
鉀含量才不會太多~
VVIP的回饋:
D1
米:奇怪的肉肉,吃起來有怪怪的口感~
我一開始吃得沒有很好,慢慢吃,
但我是天生吃貨,最後還是會給他吃光光!
D2
米:有時候除濕會多加新菜色,像今天多了酪梨,我也是吃光光唷~
今天看到除濕偷偷吃餐廳的剩菜,
怎麼好像比我的更美味咧?
以下是除濕的午餐:
D5
米:除濕今天推出筊白筍雞肉粥 ( 可能是想偷懶 嘗試新口味 )
她加了一點好提味的東西喔 (除濕: 是鹽巴,我偷加了鹽巴)
粥粥變得超級美味,除濕餵食太慢我還會生氣呢!
瞬間就吃光光了.
兩歲前的寶寶其實可以食用鹽巴的喔,約是成人1/6左右的份量內.
這是我從黃醫師的文章上閱讀到的https://www.parenting.com.tw/article/5076724
給米米的食物我自己都會先吃吃看,
加了鹽巴真的美味許多~
寶寶值得吃美食,只要不傷健康喔!
留言列表
